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さらべつの肉牛
さらべつの肉牛

さらべつの黒毛和牛の飼養頭数は約1,687頭います。
内訳としては、繁殖用の和牛は945頭、肥育用素牛677頭、肥育牛65頭です。現在は肥育用素牛生産が主流でありますが、肥育農家も徐々に増加しています。
さらべつ黒毛和牛は毎年10月に開催されている『さらべつ大収穫祭』、毎年4月と7月と12月に1日限定で開催される地元特別販売(日程はHP告知)などで食べることができます。是非一度ご賞味して下さい。

【主な出荷先】ホクレン枝肉市場(各精肉卸売業者へ)
【主な用途】  すきやき用、シャブシャブ用、焼肉用、ステーキ用、ハンバーグ用等
【主な商品名】「さらべつ和牛ロースとビーフ」「さらべつ和牛ハンバーグ」等

 

  

さらべつの乳用牛 / さらべつの肉牛